Nems à la banane - recette en vidéo

Voilà un bon dessert Thai (un peu gras tout de même) mais tellement délicieux!!

Ingrédients pour 12 mini nems:
12 galettes de riz
6 petites bananes
Huile végétale
Lait concentré ou sauce chocolat

Éplucher les mini bananes et les couper en 2.

Le roulage des mini nems:
Prendre un carré de feuille de riz, mettre au bord une demi banane et le plier en suivant la méthode de ma vidéo.

Fermer avec un peu de jaune d'oeuf.

Cuisson des nems:

Plonger les nems un par un dans un wok avec de l'huile de friture bien chaude (l'huile doit faire des bulles). Les retirer dés qu'ils sont dorés et les déposer du papier absorbant.

Déguster les avec de la sauce chocolat ou du lait concentré... mmmmm