Par ce temps glaciale, il me faudrait du chaud mais bon je me suis régalée quand même
Ingrédients pour 2 personnes:
2 blancs de poulet
1 pamplemousse
1 avocat (pas trop murs)
2 bulbes de fenouils
1 citron
Huile d'olive
Ciboulette fraiche
Roquette
Faire griller les blancs de poulet coupés en 2 dans la largeur puis le découper en fines lamelles.
Avec un couteau, peler les pamplemouses à vif puis prélever les suprêmes (voir vidéo ci dessous).
Peler l'avocat, enlever le noyau et découper le en tranches.
Émincer le fenouil à l'aide d'une mandoline.
Mélanger délicatement tous les ingrédients. Ajouter l'huile d'olive et le citron, saler et poivrer et ajouter de la ciboulette fraiche.
Au moment de servir ajouter la roquette.
Lever des suprêmes d'agrumes par atelier_des_Chefs
12 commentaires:
une belle salade sucrée salée ! bonne soirée, Lou
Elle est vraiment super appétissante cette salade, et bien vitaminée
J'adore ce genre de salade, bien fraîche, et délicieuse.
Bonne soirée!
ça à l'air délicieux !
Une salade très appétissante !!
Bonne soirée !
Une petite salade pleine de saveur..même s'il fait froid c'est bon!!
Une petite salade pleine de saveur..même s'il fait froid c'est bon!!
J'aime toute et c'est amusant delicieux miam et à tester surement gros bisous ma belle.
Ma chére un petit vote pour moi une fois par jour tout les jours jusq'au 5 fevrier pour ma recette N°1 Saléha sur le lien suivant:
http://sucre-sable.over-blog.com/article-10-galettes-a-vous-de-jouer-98216490.html
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Mille merci.bisous.
Quelle belle salade!! Bonne nuit!!
Mmmm elle a l'air délicieuse ! Même en hiver, j'en mangerais bien !
Tres fraiche et sympathique cette saladette ;)))
Bonne idée ! Il neige chez toi ?
Des bisous californiens ( mais de loin ... j'ai une sinusite ... aïe ! ).
une salade fraicheur bienvenue par ce temps radouci:-) Bon dimanche, Julie, bises
lou
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