Et je suis très satisfaite du résultat, elles sont excellente!
Je vais pouvois les congeler et les réutiliser pour mes salades, omelettes, apéro, etc.
Ingrédients:
1 kg de tomate
Huile d’olive
Thym frais (ou surgelé)
Gousses d’ail coupées en morceaux (ou surgelées).
Laver les tomates. Retirer le pédoncule et couper en quartier de 1,5 cm de largeur. Poser les tomates sur une plaque du four huilée, peau contre la plaque. Arroser d’un filet d’huile d’olive. Saler, poivrer, saupoudrer de thym et parsemer avec les gousses d’ail coupées en morceaux. Cuire au four à 100 °C pendant au moins 1h30.
Les tomates vont se confire tout en prenant la saveur du thym et de l’ail. A conserver au réfrigérateur pendant quelques jours ou au congélateur.
6 commentaires:
Belle initiative ! Ca faisait lgtps que je ne t'avais pas lu ;)
Bonne semaine a toi ma belle. Bises gourmandes.
Laurence ++
mmmhh j'ai jamais eu l'idée de faire ca =) elles doivent super bonnes =D
Excellent j'en fais avec celles du jardin, miamm
manue :)))))
J'en fais chaque année et elles sont bien meilleures que celles du commerce!
Génial et facile à faire !! dans des salades vertes c'est délicieux !! Merci pour cette petite vidéo !!♥
Moi j'en fais de toutes petites, avec des coeurs de pigeons ! c'est un régal !! Bises
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