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Délicieux tiramisu au Nutella

jeudi 29 décembre 2011 15 commentaires
Cette recette vient du site Pure Gourmandise. Si vous le connaissez pas, allez jeter un oeil! Il est très bien fait et les recettes sont toutes alléchantes! En voici une que j'ai testée et que mes invités ont adoré!



Ingrédients pour un grand moule:
500 gr de mascarpone
6 oeufs
200 gr de sucre
200 gr de Nutella
60 gr de crème fraiche
100 ml de lait
Cacao amer en poudre
30 boudoirs

Séparer les blancs des jaunes.
Dans un bol, monter les blancs en neige bien ferme
Dans un second bol, mélanger les jaunes et le sucre pour les blanchir.
Mélanger les jaunes et le sucre avec le mascarpone, puis ajouter les blancs en neige délicatement.
Dans une casserole, faire chauffer au bain marie la crème, et ajouter le Nutella. Bien mélanger et laisser tiédir pour qu'il fonde. Passer au mixer pour obtenir un mélange bien lisse.

Au micro-onde, faire chauffer le lait avec 10 g de cacao en poudre.
Tremper les boudoirs 1 seconde dans le lait avec le cacao.

Déposer les boudoirs au fond du moule. 
Recouvrir cette couche de biscuits de la crème au Nutella.
Puis ajouter la crème au mascarpone.
Mettre au réfrigérateur pendant au moins 12 heures. Avant de servir saupoudrer de cacao.

15 commentaires:

  • Laurence a dit…

    Ca devait être bien bon ! Tes photos sont délicieusement appétissantes ;) Bravo ma Belle.
    Bonne fin d'année a toi et passe un bon Reveillon de la St-Sylvestre.
    A très vite ! Bisous, bisous.

  • lolo a dit…

    hummm excellent et bien gourmand ce petit tiramisu!

    Je te souhaite une très bonne année 2012!

    A très bientôt!

    Bisous bisous

  • argone a dit…

    Recette intéressante, ça doit être bien bon, mais de mon côté je n'utiliserais pas de Nutella, pleine d'huile de palme très mauvaise pour la santé. Ce sera donc avec un substitut bio qui ne contient pas ce poison !
    tous mes meilleurs voeux !

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