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Version améliorée de la fameuse galette Dukan

mercredi 25 mai 2011 7 commentaires
J'ai suivi le régime Dukan il y a 3 ans et j'ai détesté! Il m'a écoeurée de toutes les protéines, et j'ai vraiment mis beaucoup de temps à remanger du saumon par exemple... :-(
Rien de mieux qu'une alimentation équilibrée ou on mange de tout et en petite quantité plutôt que ces régimes trop restrictifs qui vous donnent encore plus envie de chocolat....
La seule chose que j'ai aime dans ce régime était les fameuse crêpe/galette du matin à base de son d'avoine (qui est en plus très bon pour le cholestérol)...

Du coup, quand je fais attention (en ce moment par exemple), je me fais une version améliorée de cette fameuse crêpe Dukan...
Je trouve qu'elle est bien meilleure avec du yaourt brassé à 0% que du fromage blanc et j'y rajoute des fruits rouges :-)
Un vrai bonheur pour très peu de calories!

Pour info: une galette contient une centaine de calories en sachant que ce sont des bonnes calories, elle est très riche en fibre et très rassasiante.


Ingrédients pour 1 galette:
3 c.a.s de son d'avoine
2 c.a.s de yaourt brassé 0%
1 œuf (je mets uniquement le blanc)
1 c.a.s de sirop d'agave ou de stevia
Framboises
Myrtilles

Faire chauffer une poêle avec de l'huile en spray PAM (0% de matière grasse)
Bien mélanger les ingrédients dans un bol.
Une fois que la poêle est bien chaude, verser le mélange.
Laisser cuire 2 minutes de chaque coté.

Disposer la crêpe dans une assiette, mettre le sirop d'agave et les fruits par dessus et déguster.
C'est vraiment très bon!

7 commentaires:

  • Aurel a dit…

    Je suis tout à fait d'accord avec toi, mieux vaut manger équilibré et en proportion raisonnable que de se restreindre et carencer!!! Cette petite galette allie donc l'utile à l agréable, impeccable!!!

  • Laurence a dit…

    Trop fort ! J'ignorais que le régime Dukan recommandait cette galette !!!

    Je déteste les régimes ... Ma période post-natale où tu veux perdre tes tous petits 2kg récalcitrants et qui te plonge dans une presque anorexie a eu raison de toutes ces privations que je m'étais imposées quasi durant 6 mois !!! J'ai encore des séquelles ;( ( réflexes en fait ... ) Heureusement, je me suis " lancée " dans l'aventure blog qui m'encourage de nouveau à cuisiner et pas seulement " manger sain pour maigrir " absolumment !

    Il est certain que ce régime est parfaitement décrié aujourd'hui. Je ne le connais pas vraiment et refuse absolumment de m'y intéresser en fait !! Finis les régimes pour moi.

    Néanmoins, pour ma part, je suis ravie d'être rentrée en France pour ... le fromage blanc !!! J'adore ça ! Et je crois que mes recettes à venir vont s'en ressentir ;) Mais je comprends que tu puisses préférer le yaourt, va ;)

    A bientôt Julie.

  • Anonyme a dit…

    bonsoir, je decouvre ton site, merci pour tes idées de recettes
    je fais le régime dukan , j'avoue que j'en ai un peu marre, c'est surtout les fruits qui me manquent, j'ai pas grand chose à perdre mais bon... par contre je ne suis pas d'accord avec le faite de dire qu'on creve de faim avec ce régime on dévore ou presque lol, moi qui ne bois qu'un café le matin ! je n'arrive pas à manger du jambon et des oeufs en me levant
    bonne soirée à tous

  • Liberty a dit…

    miamm j'adore l'avoine je fais beaucoup de ces recettes chez moi simple et rapide sauf que moi je rajoute de l'extrait de vanille pour avoir plus de saveur =) mais les associer avec les fruits j'adore =D

  • Anonyme a dit…

    bonjour,
    moi je rajoute des graines de courge et de pavot, un peu de cumin et de curcuma . et aussi je bas les blancs en neige.
    bonne continuation
    Maï

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