Juste quelques belles tomates, du basilic, un filet d'huile d'olive et quelques copeaux de parmesan.... Une salade des vacances, d'été...
Ingrédients:
5 tomates de vignes bios
Un filet d'huile d'olive
Fleur de sel
Basilic
Poivre du moulin
Parmesan frais râpé en copeaux
Couper les tomates en tranches fines. Les disposer en rosace dans les assiettes puis verser un filet d'huile d'olive, parsemer de fleur de sel et de poivre du moulin. Servir avec des copeaux de parmesan et des feuilles de basilic ciselées.
J'avais trouvé du pain aux olives... on s'est régalé!
Comme quoi même a Londres, on peut manger comme en Provence ;-)
7 commentaires:
c'est frais coloré et bien délicieux!
un pur régal
bonne journée
Les tomates du jardin de ma Maman étaient trop belles et délicieuses, je voulais en faire de belles photos ;)
Merci pour ton clin d'oeil !
Et super pour tes prochaines vacances en France ! Tu vas te régaler ... crois-moi, ça fait du bien au coeur mais au corps aussi de rentrer " à la maison " !!
Bises, bises.
une belle assiette que j'affectionne tout particulièrement, tant j'adore les tomates que pour ma ligne ... bises, mariellen
c'est un délice !
Très sympa ce carpaccio, c'est sympa par cete chaleur :)
Bonne journée !
Ahhhhh !! quand l'huile d'olive est de pure qualité c'est effectivement un vrai bonheur ! Moi je me réserve une toute petite bouteille (chère) rien que pour ce plat !! Tu me donnes l'eau à la bouche ! Bisous
Une assiette comme je les aime!!!
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