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Cookies aux pépites de chocolat en vidéo

mercredi 8 février 2012 10 commentaires
Vous connaissez les cookies Laura Todd en vente chez Lina's et bien en voilà la recette en vidéo:




Ingrédients pour une quinzaine de cookies:
125 g. de beurre ou de margarine
1 œuf
175 g. de sucre roux,
175 g. de pépites de chocolat
185 g. de farine
1/2 sachet de sucre vanillé.

Préchauffez votre four à 135°.
Dans un grand récipient rond, mélangez bien le sucre et le beurre ramolli.
Ajoutez l'œuf, puis le sucre vanillé, et mélangez.
Versez ensuite les pépites de chocolat, puis la farine, que vous incorporerez peu à peu en mélangeant à l'aide d'un fouet jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène.
Pour former les cookies, préparez à la main des petites boules de pâte que vous aplatirez ensuite légèrement.
Déposez vos cookies sur une feuille de cuisson disposée sur la plaque du four.
Mettez les à cuire pendant 15 à 20 mn.

Petit truc : Pour redonner tout leur moelleux à des cookies préparés la veille, passez-les au four préchauffé à 5-6 (150°) pendant deux minutes. Conservez toujours vos cookies à température ambiante dans une boîte bien fermée ; ne les placez pas au réfrigérateur.

http://www.lauratodd.fr/la-recette-laura-todd

10 commentaires:

  • Debo. a dit…

    Hâte de tester cette recette!
    Il me manque juste un petit panier et après je me la jouerai Brie à amener des cookies à mes amis :)

  • lou a dit…

    j'ai fais une recette dimanche de cookies, c est un regal avec un verre de lait que de souvenirs d'enfance...merci, bonne soirée, Lou

  • Miss Popcake a dit…

    Merci pour ces délicieux cookies.
    Au fait, connaissez-vous l'histoire du cookie ?
    Copier-coller le lien suivant dans votre navigateur pour en apprendre + :

    http://www.misspopcake.com/blog/entry/49-La-petite-histoire-du-cookie

    Cordialement. Miss Popcake de www.misspopcake.com

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