Haricots verts à l'échalote
jeudi 25 novembre 2010
à
20:50
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Menu de Thanksgiving
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Ingrédients:
1 kg d'haricots verts
2 échalotes
huile d'olive
Faire revenir les échalotes dans l'huile d'olive. Y ajouter les haricots verts, bien remuer.
Ajouter de l'eau bouillante en fond (ne pas recouvrir les haricots). Remuer pendant 15 minutes à feu fort. Puis continuer la cuisson à feu doux pendant 15-20 minutes jusqu'à ce que les haricots soient bien tendres mais fermes.
Publié par
Julie
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