Detox pour bien commencer 2011

Bonne année 2011!! Tous mes meilleurs vœux et encore plus de recettes!

Je reviens d'Argentine ou j'ai beaucoup mangé... (Je vous écrirai les recettes typiquement argentines plus tard) et mon corps me le fait sentir... fatigue/peau grasse/ estomac en vrac....

Je commence donc une detox de 21 jours!
Cette detox a été créée par le docteur Alejandro Junger et est suivie par beaucoup de people comme Demi Moore ou Gwyneth Palthrow.
Elle permet au corps de se restaurer après tous les excès des fêtes et d'eliminer ainsi toutes les toxines.

Le principe: boire un jus de fruits frais le matin, des légumes et protéines non grasses le midi et une soupe le soir. Il est important de ne pas consomer de jus ou de soupe pendant les 12h d'intervalle entre le matin et le soir.

On a le droit a tous les fruits et legumes sauf: bananes, fraises, raisins, oranges, pamplemousses, tomates, pommes de terre, aubergines, poivrons.

Aucun féculents a part du riz brun et des légumineuses (lentilles, quinoa)
Pour les protéines, on a le droit aux poissons d'eau froide (saumon et truite), viandes blanches et oeufs.

Aucun laitage: pas de lait, yaourt, beurre, fromage

Et pas le droit non plus au soja (sauce soja, edamame, tofu) et au sucre (miel, sucre blanc/brun, et ses dérivés: ketchup, etc)

Pour les boissons: pas de café et de boissons gazeuses, mais beaucoup d'eau minérale ou filtrée et de thé vert.

Bonne detox!!

Voici deja un PDF avec plus de details et des recettes: http://www.cleanprogram.com/files/clean-recipes.pdf

Pour plus d'infos, voici le site en anglais du Dr Alejandro Junger: http://www.cleanprogram.com/details