Pita au haloumi et tomates séchées

Voici une recette très facile à réaliser et excellente à servir en appéro.

Délicieusement goûteux, le haloumi, fromage de chèvre chypriote très parfumé, gagne encore en saveur lorsqu'il est grillé.
C'est un fromage à pâte demi-ferme et à saveur douce, il peut griller sans fondre! Il est également riche en protéines, en vitamines du groupe B et en calcium.

Ingrédients:
10 pitas
200 gr de haloumi
20 petites tomates séchées

Couper le haloumi en fines tranches.
Couper les pitas en 2. Les garnir de haloumi et de tomates séchées.
Faire griller au toaster ou dans un appareil à croque monsieur.